Lo sciroppo di glucosio

Il glucosio è un dolcificante di sintesi sempre più diffuso nel mercato alimentare.

Perché? Per il suo potere dolcificante (ben superiore a quello dello zucchero comune) e per la sua forma liquida. Economico, facile da trasportare e comodo da inserire nei prodotti alimentari.

Sciroppo di glucosio: ecco però quello che non si sa.

Può essere responsabile di diabete e sindrome metabolica e non fa particolarmente bene all’intestino.

Prima si trovava esclusivamente nei prodotti dolciari ora è presente anche in prodotti salati ad esempio tortellini e cracker. Incredibile ma vero è perfino l’ingrediente di una famosa birra, si trova poi in biscotti, gelati, merendine, bibite..cioè tutto quello che viene in buona parte consumato dal pubblico più giovane.

Ecco una delle cause dell’obesità infantile, tra l’altro in esponenziale aumento.

Boicottiamo tutti i prodotti contenenti sciroppo di glucosio, ben più pericoloso dell’olio di palma.

 

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