Read more
Colesterolo: ipercolesterolemia e Percorso alimentare NutrizioneGenetica mirato L’aumento dei valori di colesterolo negli esami ematici è un problema molto diffuso e sentito al giorno d’oggi dai pazienti. Esso è spesso legato…
Read more
L’alimentazione del bambino: il neonato attraverso il cibo inizia il suo lungo cammino di scoperta del mondo. Alimentazione del bambino: alla nascita uno dei sensi più sviluppati e’ proprio il…
Read more
I sostituti del pasto: utilizzo, composizione nutrizionale e validità Negli ultimi venti anni c’è stato un incremento nella produzione e nella vendita di prodotti denominati “sostituti del pasto”. Ma cosa…
Read more
Biologo nutrizionista, dietologo o dietista. Quali sono le principali caratteristiche di queste tre differenti figure professionali? Biologo nutrizionista, dietologo o dietista? Una premessa importante. Prima di ogni cosa, ricorda che…
Read more
Il percorso alimentare mirato di Nutrizione Genetica: i passaggi necessari per capire come funziona Un valido strumento usato dalla nutrizionista dott.ssa Giordana Lucente. Durante la prima visita in studio la…
Read more
La battaglia contro il cancro: l’importanza della prevenzione Se per le cure contro il cancro è necessaria ancora molta strada per sconfiggere la malattia, ognuno di noi può fare fin…
Read more
Lo sciroppo di glucosio Il glucosio è un dolcificante di sintesi sempre più diffuso nel mercato alimentare. Perché? Per il suo potere dolcificante (ben superiore a quello dello zucchero comune)…
Read more
Elenco delle patologie curabili tramite un percorso alimentare.
Read more
Intolleranze alimentari: cosa bisogna sapere.
Read more
Gli alimenti senza glutine fanno bene alla salute. Ma non tutti! Bisogna saper scegliere e orientarsi su alimenti veri, semplici e naturalmente privi di glutine.
Read more
I fattori che fanno sì che il momento più pericoloso dell’anno in cui poter imbattere nell’influenza sia proprio quello a ridosso delle feste natalizie.
Read more
Attività sportiva e alimentazione Qual è la giusta dieta per gli sportivi? Verranno trattati i seguenti temi sul ruolo dell’alimentazione nell’attività sportiva: reintegro di sali minerali attraverso gli alimenti, migliorare…
Read more
Profonda trasformazione dello stile di vita dell’uomo moderno.
Quali saranno le nuove abitudini alimentari del futuro?
Read more
Il bambino e la sua alimentazione Durante il parto naturale il bambino incontra, per la prima volta nella sua vita, i famigerati batteri! A dire il vero questo è un…
Read more
Il gelato artigianale: un commento dall’interno A seguito della pubblicazione “Gelato artigianale: ma siamo poi così sicuri?” ho ricevuto il commento di Helge Diekmann, titolare della gelateria piacentina “Signor Gelato“ che mi sento…
Read more
L’estate è alle porte ed il desiderio di mangiare qualcosa di fresco e goloso è garantito..
Read more
Scienza e nutrizione La scienza del vicino di casa È difficile orientarsi oggi nella scelta del cibo, siamo bombardati da promesse pubblicitarie, programmi televisivi ed un web sempre più ricco…
Read more
La nostra pancia è strettamente collegata alla psiche Chi pensa che il nostro apparato digerente sia deputato esclusivamente a digerire e metabolizzare il cibo, si sbaglia di grosso. Infatti, recentissimi…
Read more
Etichette alimentari: consigli per una scelta mirata. Ingredienti: gli alimenti sono il carburante del nostro organismo e grazie ad una scelta consapevole possiamo ottenere molteplici vantaggi. Ma come facciamo a…
Read more
La nuova legge sulle etichette alimentari Le etichette alimentari son definita come “l’insieme delle menzioni, delle indicazioni e dei marchi di fabbrica o di commercio, delle immagini o dei simboli che…
Read more
Non abbiamo bisogno di diete, ma di nuove abitudini alimentari: nulla è più potente ed efficace dei giusti nutrienti per mantenerci in salute. Dott.ssa Giordana Lucente, biologa nutrizionista È…
Read more
Nove esperti ci presenteranno con chiarezza le più recenti scoperte scientifiche nel campo della nutrizione. Conoscersi, nutrirsi e amarsi: mangiamo almeno tre volte al giorno, ogni giorno della nostra vita:…