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Nutrizione & Genetica Nutrizione & Genetica
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Giordana Lucente

sostituti del pasto Read more
Consigli utili

I sostituti del pasto

I sostituti del pasto: utilizzo, composizione nutrizionale e validità Negli ultimi venti anni c’è stato un incremento nella produzione e nella vendita di prodotti denominati “sostituti del pasto”. Ma cosa…

  • 6 Dicembre 2019
Dietologo, biologo nutrizionista o dietista Read more
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Biologo nutrizionista, dietologo o dietista?

Biologo nutrizionista, dietologo o dietista. Quali sono le principali caratteristiche di queste tre differenti figure professionali? Biologo nutrizionista, dietologo o dietista? Una premessa importante. Prima di ogni cosa, ricorda che…

  • 18 Novembre 2019
Nutrizionista Dott.ssa Giordana Lucente: percorso alimentare mirato Read more
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Il percorso alimentare mirato: i passaggi necessari

Il percorso alimentare mirato di Nutrizione Genetica: i passaggi necessari per capire come funziona Un valido strumento usato dalla nutrizionista dott.ssa Giordana Lucente. Durante la prima visita in studio la…

  • 29 Ottobre 2019
sciroppo di glucosio Read more
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Sciroppo di glucosio: un vero tormento!

Lo sciroppo di glucosio Il glucosio è un dolcificante di sintesi sempre più diffuso nel mercato alimentare. Perché? Per il suo potere dolcificante (ben superiore a quello dello zucchero comune)…

  • 24 Settembre 2019
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Intolleranze alimentari: tutta la verità

Intolleranze alimentari: cosa bisogna sapere.

  • 20 Settembre 2018
Frumento, Glutine Read more
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SENZA GLUTINE: farà poi così bene?

Gli alimenti senza glutine fanno bene alla salute. Ma non tutti! Bisogna saper scegliere e orientarsi su alimenti veri, semplici e naturalmente privi di glutine.

  • 13 Febbraio 2018
influenza Read more
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Influenza: il picco dopo le feste natalizie

I fattori che fanno sì che il momento più pericoloso dell’anno in cui poter imbattere nell’influenza sia proprio quello a ridosso delle feste natalizie.

  • 3 Gennaio 2017
Attività sportiva Read more
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Il ruolo dell’alimentazione nell’attività sportiva

Attività sportiva e alimentazione Qual è la giusta dieta per gli sportivi? Verranno trattati i seguenti temi sul ruolo dell’alimentazione nell’attività sportiva: reintegro di sali minerali attraverso gli alimenti, migliorare…

  • 4 Ottobre 2016
il cibo del futuro Read more
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Il cibo del futuro

Profonda trasformazione dello stile di vita dell’uomo moderno.
Quali saranno le nuove abitudini alimentari del futuro?

  • 22 Settembre 2016
il bambino Read more
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Il bambino: attraverso il cibo scopre il mondo

Il bambino e la sua alimentazione Durante il parto naturale il bambino incontra, per la prima volta nella sua vita, i famigerati batteri! A dire il vero questo è un…

  • 22 Luglio 2016
gelato artigianale Read more
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Gelato artigianale: primi commenti “a caldo”

Il gelato artigianale: un commento dall’interno A seguito della pubblicazione “Gelato artigianale: ma siamo poi così sicuri?” ho ricevuto il commento di Helge Diekmann, titolare della gelateria piacentina “Signor Gelato“ che mi sento…

  • 22 Giugno 2016
gelato Read more
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Gelato artigianale: ma siamo poi così sicuri?

L’estate è alle porte ed il desiderio di mangiare qualcosa di fresco e goloso è garantito..

  • 16 Giugno 2016
Scienza e nutrizione Read more
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Scienza e nutrizione

Scienza e nutrizione La scienza del vicino di casa È difficile orientarsi oggi nella scelta del cibo, siamo bombardati da promesse pubblicitarie, programmi televisivi ed un web sempre più ricco…

  • 19 Maggio 2016
mani sulla pancia Read more
Consigli utili

Nella pancia… il nostro sistema emozionale!

La nostra pancia è strettamente collegata alla psiche Chi pensa che il nostro apparato digerente sia deputato esclusivamente a digerire e metabolizzare il cibo, si sbaglia di grosso. Infatti, recentissimi…

  • 31 Marzo 2016
corsi di aggiornamento a cuba Read more
Eventi

Corsi di aggiornamento

Ultimi corsi di aggiornamento svolti 01/2016 Corso di aggiornamento: Medicina naturale all’Università dell’Havana (Cuba). 10/2015 Visita alla Clinica Gerson in Ungheria per studiare l’approccio alimentare utilizzato da questa terapia nei…

  • 15 Marzo 2016
Frutta e verdura di stagione Read more
Consigli utili

Leggi gli ingredienti

Etichette alimentari: consigli per una scelta mirata. Ingredienti: gli alimenti sono il carburante del nostro organismo e grazie ad una scelta consapevole possiamo ottenere molteplici vantaggi. Ma come facciamo a…

  • 30 Novembre 2015
Etichette alimentari Read more
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Etichette alimentari

La nuova legge sulle etichette alimentari Le etichette alimentari son definita come “l’insieme delle menzioni, delle indicazioni e dei marchi di fabbrica o di commercio, delle immagini o dei simboli che…

  • 27 Novembre 2015
omeofest Read more
Eventi

Omeofest: cibo, gioia, salute

Omeofest: Festival dell’Omeopatia e delle Scienze Umane L’Omeofest, alla sua ottava edizione, si colloca quest’anno all’interno del periodo di EXPO 2015 e, ponendosi in armonia con il tema della grande…

  • 26 Novembre 2015
abitudini alimentari Read more
Consigli utili

Nuove abitudini alimentari

Non abbiamo bisogno di diete, ma di nuove abitudini alimentari: nulla è più potente ed efficace dei giusti nutrienti per mantenerci in salute.   Dott.ssa Giordana Lucente, biologa nutrizionista È…

  • 24 Novembre 2015
cucina naturale Read more
Eventi

Corso pratico di cucina naturale

L’alimentazione consapevole è il primo segreto per stare bene. Corso pratico di cucina naturale Corso pratico di cucina naturale: quattro serate dedicate alla scelta e alla preparazione di alimenti naturali…

  • 24 Novembre 2015
Cuore di verdura Read more
Consigli utili

Come conoscersi, nutrirsi e amarsi

Nove esperti ci presenteranno con chiarezza le più recenti scoperte scientifiche nel campo della nutrizione. Conoscersi, nutrirsi e amarsi: mangiamo almeno tre volte al giorno, ogni giorno della nostra vita:…

  • 24 Novembre 2015
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